Receita: cookie fit de maçã

Que tal um lanche prático, saudável e com poucas calorias? Confira essa receita de cookie fit de maçã que, além de tudo, é uma delícia 🙂

Ingredientes para 12 cookies

2 ovos batidos

½ xicara de maça picada

¼ xicara óleo de coco

¼ xicara de xarope maple

1 colher de chá de essência de baunilha

2 xicaras de granola orgânica e pedacinhos de coco

¼ xicara de semente de linhaça

1 colher de chá e canela

½ colher de chá de sal

2/3 de copo de passas

2 folhas de papel manteiga

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno à aproximadamente 180°C.

Em um recipiente grande, junte os ovos, a maça, o óleo de coco, o xarope de maple e o xarope de baunilha. Misture bem.

Acrescente a granola, os pedacinhos de coco, a linhaça, a canela, o sal e misture bem.

Depois da massa bem misturadinha, acrescente as passas.

Forme bolinhas pequenas e coloque-as sob o papel manteiga, com distância aproximada de 6cm.

Pressione cada bolinha de massa para aplanar (a massa não se espalhará durante o cozimento).

Asse por aproximadamente 10 a 13 minutos.